Il complesso del Torrione Angioino di Bitonto costituisce, per dimensioni e ubicazione urbana, una delle più rilevanti testimonianze di carattere architettonico presenti nella Città di Bitonto. I lavori di cui l’Edilres si sta occupando prevedono una serie di interventi di restauro conservativo, che saranno realizzati negli ambienti interni del primo e secondo livello e sulla terrazza del secondo livello del Torrione. Il progetto inoltre ha l’obiettivo principale di rendere il monumento un rinnovato contenitore culturale per eventi e mostre, una galleria d’arte contemporanea attrezzata in modo da poter ospitare un gran numero di esposizioni. e al tempo stesso portandolo a configurarsi come animazione scenica degli eventi teatrali e musicali che hanno luogo su piazza Cavour. Sarà esaltata la valenza di spazio pubblico della terrazza anulare del Torrione che si affaccia sulla piazza e che sarà riqualificata attraverso la realizzazione di una nuova pavimentazione in pietra calcarea locale, una nuova ringhiera di borso, e l’inserimento di arredo urbano e un nuovo sistema di illuminazione, che assieme a quella prevista per il fossato e il Torrione stesso, rigenerazione la visione serale e notturna migliorando la fruizione e percezione di sicurezza.